PREPARACIÓN:
En una batidora colocar todos los ingredientes juntos y amasar bien.
Después de amasado tapar con polipel y dejar en el refrigerador por 30 minutos.
Estirar la masa con un rodillo en un papel encerado, espolvorear harina y colocar la masa sobre el molde enmantecado.
Añadir la jalea, procurando qué quede un poco arriba del borde.
Estirar la otra parte de la masa y colocar sobre el pie. (Puede decorarlo como guste, siempre dejando unos agujeros para que pueda salir el vapor).
Batir un huevo con leche y pintar el pie.
Precaliente el horno a 200° C., por 10 minutos.
Tapar el pie con papel aluminio y cocinar en un horno por unos 40 minutos.
NOTA: SERVIR FRÍO
