Ingredientes:

Preparación:

Primero debemos cortar las pechugas en filete. Luego podemos poner en un recipiente grande y posteriormente sazonamos con jugo de limón y un poco de sal y ajo.

Después de todo esto dejamos marinar durante una hora, paso esencial para que coja un poco más de sabor.

Después de esta hora, batimos los huevos y agregamos la harina de maíz con el queso mozzarella. Pasamos el pollo y los filetes con la mezcla de huevo y harina.

Freímos en aceite caliente y escurrimos posteriormente en papel absorbente.

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