PREPARACIÓN
Corte los filetes en tiras.
En un recipiente mezcle harina, consomé, pimienta, orégano, poco a poco agregue la cerveza, amase hasta obtener una masa espesa.
Pase las tiras de pescado sobre la mezcla. (Sacuda para retirar grumos)
En un sartén, agregue aceite y caliente a fuego medio-alto, seguidamente ponga las tiras a freír.
En un comal con un poco de aceite caliente las tortillas, y coloque las tiras de pescado sobre ella.
NOTA: SÍRVALO CON UNA SALSA A SU GUSTO.
