PREPARACIÓN:
Mezcle la levadura con el azúcar y el agua tibia, deje reposar hasta que doble su volumen.
Forme un volcán con la harina, el azúcar y la levadura preparada, los huevos, la leche, las ralladuras y la margarina. Mezcle todos los ingredientes hasta formar una pasta.
Amásala hasta obtener una masa manejable. Deje reposar hasta que doble su volumen.
Molde y estire la masa con las manos para formar la rosca, colóquela en un molde previamente engrasado y déjelo reposar hasta que aumente su tamaño.
Para la pasta de azúcar, mezcle la manteca vegetal con el azúcar y la harina.
Barnice la rosca con el huevo batido, divide la pasta de azúcar en tiras y colócala sobre la rosca junto con las gomas de fruta.
Hornee por 1 hora a 180 C.
