PREPARACIÓN:
Cortar el pollo en trozos y reservar.
En un recipiente, agregue sal, pimienta, maicena y harina, mezcle todos los ingredientes. Añada el huevo, agua y aceite hasta que alcance una mezcla homogénea.
Agregue el pollo a la mezcla y repose por 30 minutos.
En un sartén, caliente aceite, agregue el pollo y dore por 5-6 minutos, retire el pollo.
En otro sartén con aceite, previamente calentado agregue pimienta, jengibre, ajo y cocine por 30 segundos, agregue ambas azúcar, mezcle y añada el jugo de naranja, deje que el azúcar se derrita.
Añada vinagre, salsa soya, maicena, agua y mezcle, cocinar hasta que se espese la salsa. Añada el pollo y mezcle hasta que quede cubierto de la salsa.
Cubra con aceite de sésamo
Receta compartida por: Lorena de Kattán
II Edición-Compartiendo entre amigas.
