PREPARACIÓN:
En un recipiente, cierna la Harina de Trigo Doña Blanca, Todo Uso
Agregue azúcar, polvo para hornear, soda y sal.
En un recipiente aparte, bata el huevo, leche y mantequilla, al finalizar combínelo con la harina y otros ingredientes, haciendo una masa pelotosa, con cuidado de no mezclar mucho.
Caliente la mantequilla en una plancha a fuego medio.
Agregue la masa y cocine por 2 a 3 minutos. SIRVA CALIENTE
CONSEJO DE NUESTRO CHEF:
Para que los panqueques queden más esponjosos, puede agregar una cuchara de vinagre a la leche y dejar reposar por 5 minutos, luego mezclar con el huevo y la mantequilla para poder seguir con la receta.
