PREPARACIÓN:
Mezcle leche y vinagre, deje reposar hasta que se espese.
En un recipiente, mezcle harina, azúcar, polvo para hornear y sal, agregue huevo, leche y mantequilla derretida. (Mezcle todos los ingredientes, hasta lograr una mezcla homogénea).
En un sartén a fuego medio, unte margarina y agregue 1/3 taza de mezcla y agregue arándanos.
Cocina de 1-2 minutos por lado.
Sirva con miel o acompañante preferido.
Receta compartida por: Jaqueline Diek de Zummar
II Edición-Compartiendo entre amigas.
