PREPARACIÓN:
Precalentar el horno 180ºC.
Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar. (Asegurarse de que no queden grumos y que la mezcla quede homogénea).
En un recipiente aparte mezclar la harina, la sal, 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la mezcla de levadura y azúcar, y amasar. Dejar reposar una hora, hasta que duplique su volumen,
Separar 1/3 de la masa para hacer los huesos, y con el resto formar una bola.
Barnizar el pan con el huevo y hornear por 40 minutos, pasado este tiempo retírelo y espolvoree azúcar. Meterlo al horno 10 minutos más.
NOTA: DEJAR QUE SE ENFRÍE ANTES DE SERVIR.
