PREPARACIÓN:
Opte entre dos maneras:
En una batidora agregar la harina, el azúcar, la sal, la manteca y levadura y amasar por 6-7 minutos.
Si es a mano, en una mesa agregar los ingredientes mencionados anteriormente, en forma de volcán, añadir agua poco a poco hasta que esté bien integrada. (Amasar por 1 minuto, e integrar la manteca, y amasar por 8 minutos, hasta que tenga una consistencia lisa).
Hacer porciones de 65 g, y formar los panes. (Dejar reposar por 2 horas, hasta que tripliquen su tamaño).
Precaliente el horno a 170 C, y deje el pan por 15 minutos.
Retire y deje enfriar.
