PREPARACIÓN:
Limpiar el pollo y picar en cuadros.
En un sartén con aceite, sofreír el pollo con cebolla, ajo, chile dulce, zanahoria, sal y pimienta, cuando este dorado el pollo agregue el arroz y deje cocinar por 3 minutos.
Añada agua y deje que evapore por 18 minutos.
NOTA: PUEDES ACOMPAÑARLO CON UNA ENSALADA A TU GUSTO.
