PREPARACIÓN:
Cortar la cebolla en rebanadas delgadas.
En un sartén sofría el arroz con sal y pimienta, añada 2 ½ tazas de agua y deje hervir.
Para la caramelizar la cebolla, derretir margarina en un sartén y agregar la cebolla y azúcar a fuego lento.
Añada ¼ de vino blanco y cocine hasta que se evapore.
Servir el arroz y encima agregar la cebolla caramelizada.
